Como un espectacular sándwich de cerdo desmenuzado a la barbacoa

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Usé estos artículos para frotar en seco la paleta de cerdo

Extienda la mezcla seca por todo el hombro y déjela reposar durante 15 minutos. Inyecté el cerdo con salsa teriyaki y ajo picado. Compré el inyector de Marshalls.

Asé la carne de cerdo en el horno durante 4 horas. Cubrí bien la carne de cerdo con papel de aluminio. Rocíe un poco de la marinada teriyaki sobre el cerdo antes de cubrirlo.

Mi carpa de aluminio

Después de 4 horas en el horno asando. Pongo la paleta de cerdo en una olla con la salsa BBQ y el caldo de res y la dejo hervir a fuego lento durante 2 1/2 horas o hasta que se deshaga.

Corté un pimiento verde de mi propio jardín y una cebolla amarilla en trozos grandes para darle sabor. Deje hervir a fuego lento con una tapa a fuego lento.