Cómo hacer ragu de reno



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Picar la cebolla y el ajo.

Derretir un poco de mantequilla.

Sofreír la cebolla y el ajo. Cuando hayas hecho eso, sácalo de la sartén y agrega un poco más de mantequilla.

Luego fríe la carne. El que compré venía en un paquete como este.

Agrégale la sartén y dale un poco de color.

Cuanto más revuelva, más pequeños trozos de carne obtendrá.

Mientras se prepara la carne, preparar las bayas de enebro con un mortero.

Al igual que.

Una vez que ya no esté rojo agrega la harina.

Revuelva y agregue la cebolla frita y el ajo.

Ahora agregue las especias; tomillo, romero y bayas de enebro.

También agregue la crema,

..la gelatina,

.. caldo de carne o similar así como soja para refrescar el color.

Sirva con patatas y verduras hervidas. Lo comimos con brócoli, pepinos encurtidos y mermelada de arándanos rojos (pero si no puedes conseguir eso, o si no crees en comer mermelada a la comida, prueba con mermelada)


Ver el vídeo: RAGU NAPOLITANO. RECETA ITALIANA FÁCIL PARA PASTA


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