Cómo salar el salmón



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Aquí están los suministros. Tenga en cuenta que esta cantidad de sal y azúcar es suficiente no solo para el trozo de salmón, sino también para el pescado entero.

Lavar el pescado y dividirlo por la mitad.

Mezclar azúcar y sal

Salar ambos lados del pescado con esta mezcla. Tenga en cuenta que la capa de la mezcla debe ser bastante espesa.

Este es el otro lado. También tenga en cuenta que debe salar el lugar alrededor de la columna más que otras partes.

Ponlo en el plato y déjalo por 24 horas (temperatura ambiente). ¡Debes darle la vuelta al menos 2 o 3 veces en estas 24 horas!

Me gusta esto. Luego mételo en la nevera y déjalo allí durante 2 días.

Así es como se ve después. Retirar los restos de sal y cortar el pescado en trozos finos. Durante el proceso, retire los huesos.

¡Voila! Diviértete y disfruta de tu comida;)


Ver el vídeo: COMO PREPARAR SALMÓN CURADO CASERO - GUILLE RODRIGUEZ


Comentarios:

  1. Padgett

    Pido disculpas, pero, en mi opinión, está equivocado. Puedo probarlo. Escríbeme en PM, nos comunicaremos.

  2. Branden

    Perdón por entrometerme... entiendo esa pregunta. Invito a la discusión.

  3. Ciaran

    Creo que no tienes razón. Puedo probarlo. Escribe en PM.



Escribe un mensaje


Artículo Anterior

Cómo hacer una rodaja de limón

Artículo Siguiente

Cómo hacer wrap de pollo bajo en carbohidratos