Cómo hacer galletas de queso crema rellenas de gelatina



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En su batidora, mezcle 2 barras de mantequilla ablandada y 3 onzas de queso crema ablandado

Agrega una yema de huevo y 1 taza de azúcar. Crema así durante unos 2 minutos.

Luego agregue 2 1/2 taza de harina y una cucharadita de vainilla

Esta masa es blanda. Necesita enfriarse antes de poder hacer las galletas.

Envuelvo el disco de masa en Saran Wrap y lo enfrío todo el día o durante la noche (o hasta que necesite usarlo)

Una vez que haya enfriado su masa, precaliente a 325 y obtenga un cortador de galletas pequeño y redondo

Yo uso la ronda más pequeña de la mía. También necesitarás una mini prensa de tarta

Enharina bien tu superficie. Harina la ronda y la prensa

Use una cuchara pequeña y excave en la masa fría y obtenga una cucharada un poco más grande

Coloque dentro de su cortador redondo de galletas. La masa debe quedar con el lado redondo hacia arriba.

Presione alrededor para hacer un círculo y luego presione hacia abajo en el medio para hacer un hueco para la gelatina. Asegúrate de no romper la masa

Sacuda del cortador redondo para galletas

Coloque en bandejas para hornear y agregue su relleno de gelatina. Esto es mermelada de frambuesa negra

Conservas de fresa

Aquí están las jaleas que utilizo. Me encanta esa marca de cereza y fresa, así como mermelada de frambuesa negra.

Hornear unos 17 minutos.

Enfriar y disfrutar


Ver el vídeo: Gelatina de galleta oreo EN VIVO!!


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