Cómo hacer panecillos



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Primero limpie su área de trabajo con la ayuda de un aerosol antibacteriano, ya que no quiere que los trozos de comida vieja entren en la masa.

Okay. Ahora agregue los 30 g de mantequilla / Marg a los 300 g de harina.

Aquí, suavemente con la yema de los dedos, frote la grasa en la harina. ¡Usa ambas manos!

Precaliente su horno a solo 60C / 140F / Gas 1 Esto es para el proceso de fermentación posterior.

Agregue 1/2 cucharadita de sal al tazón.

Ahora agregue 1/2 cucharadita de azúcar al tazón.

Agregue la cucharadita de levadura de secado rápido de acción rápida.

Ponga 150 ml de agua tibia en una jarra medidora, 160 ml también está bien.

Agrega el agua a la mezcla. ¡Se verá un poco apetecible!

Luego comienza a mezclar con una cuchara de madera.

Use sus manos luego para hacer una bola en el cuenco. Si está pegajoso, ¡no te preocupes, será una gran masa! Luego amase sobre la mesa durante unos 5-6 minutos, ¡esto eliminará las alas de bingo!

Engrase ligeramente una bandeja de horno.

Estire la masa en una línea. Luego sepárelo en aproximadamente 5/6 secciones y desgarre.

Luego coloca las bolas en la bandeja de horno, listas para entrar al horno. La película adhesiva es opcional para el siguiente proceso. ¡Normalmente los cubro con un poco de leche!

Colocar en el horno para iniciar el proceso de fermentación. ¡El horno debe estar a la temperatura indicada anteriormente o la levadura se matará y su pan no se elevará!

Los panecillos deberían haber triplicado su tamaño, listos para volver al horno para hornear. No deje los rollos fuera por mucho tiempo.

Ahora encienda el horno a 220C / 428F / Gas 8-9 y vuelva a colocar los rollos. Los rollos ya no subirán porque la levadura se matará. ¡Asegúrate de estar feliz con el tamaño!

Pan caliente! Mmmm ... ¡Va a estar caliente!

Pan caliente a vista de pájaro. Mmmm ...

Corte un rollo por la mitad, luego unte la mantequilla para derretir y ¡DISFRUTE!


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